Sojas gabaliņu gatavošanas iekārta zem spiediena saspiež sojas pupu miltus, lai iegūtu sojas pupiņu gabaliņus. Sojas pupu gabaliņi attiecas uz sojas produktiem, no kuriem var izgatavot gaļas šķēles, malto gaļu un citas sastāvdaļas, mainot sojas proteīna struktūru. Sojas pupu bloku izgatavošanas mašīnas galvenokārt iedala divos veidos: ar vienu skrūvi un ar divām skrūvēm. Starp tiem pašlaik tirgū visplašāk tiek izmantota divskrūvju Sojas gabalu gatavošanas iekārta. Tālāk mēs iepazīstināsim ar sojas gabaliņu gatavošanas mašīnu veidiem un to ražotās sojas pupu gaļas izmantošanu.
1, Sojas gabaliņu gatavošanas mašīnu klasifikācija
Sojas gabaliņu gatavošanas mašīnu var iedalīt divos veidos, pamatojoties uz to struktūru: ar vienu skrūvi un ar divām skrūvēm.
1. Vienas skrūves sojas pupu bloku izgatavošanas mašīna: darbības princips ir nospiest sojas pupiņas sojas produktos, izmantojot ātrgaitas vienu skrūvi.
2. Divskrūves Sojas gabaliņu gatavošanas iekārta: sojas pupu miltu apstrāde caur divām savītām skrūvēm. Salīdzinājumā ar vienas skrūves Sojas gabalu gatavošanas mašīnām, ar divām skrūvēmsojas pupu bloku izgatavošanas mašīnasir sadalīti divos veidos: paralēlās divskrūvju mašīnas un pakāpeniskas dubultskrūves mašīnas. Visa nerūsējošā tērauda konstrukcija, augsta apstrādes efektivitāte, vienkārša darbība, vienlaikus saglabājot vairāk barības vielu sojas pupiņu gabaliņiem.
2, sojas gaļas izmantošana
Arī sojas gaļa ir produkts, kas izgatavots no sojas produktiem, un tā ražošanas princips un process ir līdzīgs tofu. Sojas gaļa ir pārtika ar augstu olbaltumvielu saturu, zemu tauku saturu un zemu kaloriju daudzumu, un tai ir liela līdzība ar īstu gaļu. Pašlaik sojas gaļai ir plašs pielietojums veģetārisma, veselīgas pārtikas un gaļas produktu aizstāšanas jomā.
1. Gaļas aizstājējprodukti
Līdz ar veselīga uztura jēdziena parādīšanos arvien vairāk cilvēku izvēlas veģetārismu, taču viņi arī saskaras ar izaicinājumu atrast piemērotu proteīnu sava organisma vajadzībām. Sojas gaļas augstā proteīna, zemā tauku satura un mazkaloriju īpašības var kalpot kā gaļas produktu aizstājējs, kas atbilst veģetāriešu kopienas garšas prasībām.
2. Pagatavo dažādus gardumus
No sojas gaļas var pagatavot dažādus delikateses atbilstoši dažādām garšas prasībām, piemēram, veģetāru sasmalcinātu gaļu, mērces gaļu, gaļas rullīšus utt. To var izmantot arī kā klimpu pildījumu, šķiņķa piedevu utt. Šie gardumi var apmierināt veģetāriešu tiekšanos pēc garšas, kā arī ieņemt vietu ātrās ēdināšanas tirgū gan mājās, gan ārvalstīs.
3, divu skrūvju sojas gabalu izgatavošanas mašīnas priekšrocības
Divskrūves sojas gabaliņu gatavošanas mašīnai ir šādas priekšrocības salīdzinājumā ar vienas skrūves sojas gabaliņu gatavošanas iekārtu:
1. Augsta apstrādes efektivitāte: salīdzinot ar vienas skrūves sojas gabaliņu gatavošanas mašīnām, divu skrūvju sojas gabaliņu pagatavošanas mašīnām ir augstāka apstrādes efektivitāte.
2. Viegli darbināms: Divskrūves Sojas gabaliņu gatavošanas iekārtai ir uzlabota vadības sistēma, kuru var apstrādāt automātiski ar vienu klikšķi vai manuāli darbināt.
3. Saglabājiet vairāk barības vielu: Divskrūves sojas gabaliņu gatavošanas iekārta ne tikai apstrādā sojas pupu blokus, bet arī saglabā to uzturvielas un olbaltumvielas, padarot tās veselīgākas un garšīgākas.
4, Sojas pupu augu proteīna tirgus izredzes
Pašlaik, parādoties veselīgam uzturam un zemas oglekļa emisijas vides aizsardzības koncepcijām, veģetārisms ir kļuvis par jaunu tendenci. Tā kā sojas augu proteīnam ir daudz olbaltumvielu, zema tauku satura un videi draudzīga pārtikas sastāvdaļa, tam ir plašas tirgus perspektīvas. Nākamajos gados tirgus pieprasījums pēc sojas augu proteīna turpinās pieaugt. Nepārtraukti paplašinoties sojas pupu augu proteīna tirgum, tirgū būs lielāks pieprasījums pēc divskrūves sojas gabaliņu ražošanas mašīnām.
Kopumāsojas gabaliņu gatavošanas mašīnasvar iedalīt divos veidos, pamatojoties uz to struktūru: viena skrūve un dubultā skrūve. Sojas gabaliņu gatavošanas iekārta var ražot sojas pupu gaļu, kurai ir dažādi pielietojumi un ko var izmantot kā gaļas produktu aizstājēju vai izmantot ātrās ēdināšanas tirgū. Ražojot divu skrūvju sojas gabaliņu gatavošanas iekārtu, saražotajai sojas gaļai ir augstāka uzturvērtība un labāka garša. Nepārtraukti pieaugot veģetārisma tendencei, pieaugs arī pieprasījums pēc sojas pupu augu proteīna tirgus, un tiks plaši popularizēta divu skrūvju sojas gabaliņu pagatavošanas mašīna, pateicoties tās priekšrocībām, ko nodrošina augsta apstrādes efektivitāte un vienkārša darbība.